BIOLOGISCH EN VERS VAN EIGEN VELD
Wij telen het hele jaar door meer dan 45 soorten biologische groenten, fruit en kruiden op de 4 hectare grond rond de boerderij, in de serre en in de boomgaard.
Maarten Van Gool is sinds 1996 zelfstandig groenteteler in de biologische landbouw.
Hij vertrok op eenentwintigjarige leeftijd naar Zuid-West Frankrijk om daar voor 6 maanden mee te werken op een kleine biologische groenteboerderij. Terug in België besloot hij naar Zuid Duitsland te gaan voor een tweejarige opleiding in biologisch dynamische groenteteelt. Vanaf 1996 huurt Maarten een boerderij met 3ha veld in Ramsel (De Zuiderkempen). In 2008 koopt hij de boerderij in Attenrode. De oude boerderij uit 1866 was voor die tijd al vele generaties in bezit van de familie Truyens.
Maarten staat al meer dan 20 jaar elke zaterdag op de markt in Leuven, heeft een winkel op de boerderij en brengt zijn groenten en fruit naar verschillende afhaalpunten in Brussel.
Volg ons via: https://mastodon.social/@_boermaarten