Het echte Klavertje-Vier groeit uit een knolletje dat bij zachte winters (of bij wat extra bescherming) zelfs meerjarig is. De groene blaadjes vormen samen een cirkelvormige purperbruine in het centru...m. In zomer en herfst verschijnen de rozerode bloempjes. Zowel de blaadjes als de bloemetjes hebben een fijne, zure smaak: heerlijk door gerechten, salades en op een sandwich! Meer lezen
Volckaerts is een kleinschalig tuinbouwbedrijf waar we (unieke) kruiden opkweken in pot in alle mogelijke geuren, kleuren en smaken.
Men kan bij ons terecht voor een ruim assortiment aan kruiden- en vergeten groentenplanten, (unieke) aardbeirassen en eetbare bloemen.
Bij al onze producten trachten we op een zo natuurlijk mogelijke manier te werken, door minimaal gebruik te maken van sproei- en meststoffen.
Sinds midden 2015 heb ik (Tineke Volckaerts) het land- en tuinbouwbedrijf van mijn ouders overgenomen om zo hun 'levenswerk' verder te zetten. Dit doe ik momenteel (samen met mijn vader) in bijberoep.
Kruiden zijn altijd al een passie geweest, wat ooit begon als hobby is uitgegroeid tot wat het nu is, je zou wel kunnen zeggen een uit de hand gelopen hobby! ;-)
Ons kruidenseizoen loopt van begin april tot september/oktober.