Eryngii - 6 x 150 gram
van: Champignola (Benelux)
De Eryngii ook wel Koningsoesterzwam genoemd, is een paddenstoel die ook voornamelijk bekend is in de Aziatische keuken. In Europa is het een soort die aan een flinke opmars bezig is. Je vind ze nog n...iet snel in de supermarkt, maar steeds meer restaurants gebruiken deze heerlijke paddenstoel die zich kenmerkt aan zijn anijs- nootachtige smaak. Deze paddenstoel doet het goed in de Italiaanse keuken Deze paddenstoel word hier gekweekt op een mengsel van beukenhout en stro. Meer lezen
Ingrediënten
Champignons
Kenmerken
-
Biologisch (EU)Alle getoonde prijzen zijn excl. BTW.
De producent
Champignola
Opgegroeid in het champignonbedrijf van zijn ouders heeft de paddenstoelmicrobe Gilles nooit meer los gelaten.
Bio-oesterzwammen zijn zeer gezond. In wetenschappelijk onderzoek naar de oesterzwam, zijn er stoffen aangetoond die een kanker-remmende werking laten zien, die anti-diabetisch werken en stoffen die het cholesterolgehalte verlagen. Bio-oesterzwammen hebben een zeer laag vetgehalte en een hoog eiwitgehalte en zitten bovendien vol met vitaminen en mineralen. Om deze reden zijn oesterzwammen dan ook erg goed te gebruiken in een dieet, maar bovenal zijn ze enorm lekker!
Deze bio-oesterzwam heeft een zachte, romige smaak, kan in veel gerechten gebruikt worden en is ook erg lekker in soepen en sauzen. Deze oesterzwam is ook lekker bij een stukje vlees, of als vleesvervanger voor vegetariërs. De grijze bio-oesterzwam is twee tot drie dagen goed houdbaar in de koelkast.
Biologisch staat voor een eerlijk en gezond product! We houden rekening met het milieu, mens en dier.
Contactgegevens
Gilles Kempeneers
info@champignola.be
Klik hier om alle producten van Champignola in de webshop te bekijken
