Shii take - 6 x 150 gram

van: Champignola

De shii-take is Japans van oorsprong en een van de oudste gekweekte paddenstoelensoorten in Azië. Hij wordt hier enorm gewaardeerd om zijn toegekende geneeskrachtige eigenschappen. Zo zou hij weersta...nd verhoogend en bloeddruk verlagend werken. Zijn naam dankt hij aan de boom waar hij van nature op groeid de Pasania (shii) en paddestoel in het Japans "Take" - Soorten zoals shii-take, eryngii en oesterzwammen zijn rijk aan lentinaan, een complexe suiker waarvan word beweerd dat het kankerwerende eigenschappen heeft. De smaak: omdat shiitakes veel minder vocht bevatten dan klassieke champignons, is ook hun textuur steviger en vleziger. De smaak is kruidig. Meer lezen



Categorie:
Houdbaarheid:
7 dagen

Ingrediënten
Champignons

Kenmerken
- Biologisch (EU) Biologisch (EU)




Alle getoonde prijzen zijn excl. BTW.


De producent

Champignola



Opgegroeid in het champignonbedrijf van zijn ouders heeft de paddenstoelmicrobe Gilles nooit meer los gelaten.

Bio-oesterzwammen zijn zeer gezond. In wetenschappelijk onderzoek naar de oesterzwam, zijn er stoffen aangetoond die een kanker-remmende werking laten zien, die anti-diabetisch werken en stoffen die het cholesterolgehalte verlagen. Bio-oesterzwammen hebben een zeer laag vetgehalte en een hoog eiwitgehalte en zitten bovendien vol met vitaminen en mineralen. Om deze reden zijn oesterzwammen dan ook  erg goed te gebruiken in een dieet, maar bovenal zijn ze enorm lekker!

 Deze bio-oesterzwam heeft een zachte, romige smaak, kan in veel gerechten gebruikt worden en is ook erg lekker in soepen en sauzen. Deze oesterzwam is ook lekker bij een stukje vlees, of als vleesvervanger voor vegetariërs. De grijze bio-oesterzwam is twee tot drie dagen goed houdbaar in de koelkast.

Biologisch staat voor een eerlijk en gezond product! We houden rekening met het milieu, mens en dier.



Contactgegevens
Gilles Kempeneers
info@champignola.be

Klik hier om alle producten van Champignola in de webshop te bekijken


Champignola